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第10章

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黃燜雞裏食材還挺豐富,除了白菜、土豆、蘑菇外,許青青還在底下發現了金針菇。

許青青又吃了一口浸滿雞湯,吃起來鹹鮮軟糯的土豆後,這才發現,沈康平竟然一直在跟白飯較勁,這會一口菜還沒吃,餐盒裏的米飯已經空了一小塊。

這家店用的米還可以,蒸出來的飯偏糍,店鋪評論區有不少顧客都誇過它家米飯不錯。

能得到現代顧客認可的米飯,吃進沈康平嘴裏,那更是又香又好吃,就是一口菜不吃,他都能幹掉這一大盒白飯。

許青青看他吃白飯吃得那麽香,好笑的同時又有些心酸。

她道:“把碗拿過來。”

嘴裏的飯又香又軟,多咀嚼一會,還有點甜,吃得沈康平說不出的滿足。

聽到妹妹的話,他心裏有點舍不得,不過怕不聽話妹妹又不理他了,偷偷往嘴裏又扒了一大口飯後,才將手裏的碗放下來。

許青青看著他瞬間鼓起來的腮幫子,無語地輕搖頭後,先將送的那個煎蛋一分為二,一半放進他碗裏,然後又將雞肉、土豆、白菜、香菇、金針菇各夾了一些放到他碗裏,最後端起菜碗倒了不少湯在飯上。

“中午就吃這些,剩下的留著晚上吃。”許青青說完,將裝上菜的碗重新放到他面前。

米飯上帶著油光的雞肉和蔬菜看起來很是誘人,淋上黃燜雞湯的米飯更是多了一種晶瑩的色澤,讓人愈發食指大動。

“妹妹真好!”沈康平看到碗裏的肉和菜,真心實意道。

許青青笑了一下:“快點吃吧。”

說完,她把手裏的饅頭掰開,把煎蛋、雞肉、土豆、蘑菇都夾了一點進去。

菜上都浸了不少湯汁,放進饅頭裏後,都吸進饅頭裏,一口咬下去,口感豐富又好吃。

許青青覺得吃完手裏這個饅頭她就飽了,於是將剩下的黃燜雞重新蓋好,和沒開的兩份米飯放在一起,準備留著晚上吃。

她在雙手捧著夾滿餡的饅頭咬時,沈康平也受不住黃燜雞的香味重新端起碗來。

村裏有種說法,說是吃飯咬到嘴是饞肉了。

沈康平頭一口先吃的雞肉,那鮮嫩鹹香的滋味,讓他直接咬到了嘴唇,不過他卻一點都不在意。

連吃了兩塊雞肉後,沈康平看著剩下的一塊,舔著嘴唇有點舍不得吃。

他於是又扒了兩口米飯,結果雙眼立刻就亮了,嘴裏含糊地叫著好吃。

浸滿雞湯的米飯吃起來自然香,沈康平呼哧呼哧幹掉半碗後,這才重新開始吃菜。

本地是有種土豆的,蘑菇也可以在後山上采摘到,因此除了煎蛋外,碗裏其他的菜倒不算稀罕,災情沒那麽嚴重時,村裏各家基本上都能吃上。

然而,村裏那種舍不得油舍不得鹽的做法,怎麽可能有黃燜雞裏的配菜好吃。

沈康平嘗過以後就發現,不管是土豆、蘑菇、白菜都特別好吃,好吃到他差點又咬到嘴唇。

澆過黃燜雞湯的米飯油水足,加上沈康平之前還吃了兩個饅頭,他吃完一半多的飯和菜時,差不多有五分飽了。

要知道,在這個年頭,大家能維持個兩三分飽就很不錯了,不少人現在已經是維持在不餓死的狀態,若是能吃個五分飽,那大概能幸福死。

一開始埋頭苦吃的沈康平吃飯速度開始慢下來,他一邊忍不住又吃了口飯,一邊看向妹妹,如此反覆幾次後,才終於停下手,將碗放下來。

快吃完饅頭的許青青餘光看到他的動作後,眼裏透著疑惑,覺得以他的飯量,應該可以吃完這碗飯,怎麽突然就不吃了?

“妹妹,給你吃。”沈康平見她看向自己,依依不舍地將碗推到她面前。

許青青低頭,看到碗裏沒動的半個煎蛋以及旁邊的雞肉,不由問:“你吃不下了嗎?”

沈康平不會撒謊,搖搖頭後直接道:“飯好吃,妹妹沒吃,給妹妹吃。”

這麽好吃的飯,他愛吃極了,就是再來一碗也吃得下,可是想到娘在時,好吃的都會給他和妹妹一人分一半,就覺得自己不能都吃完了。

許青青頓時笑起來,舉著還剩一點的饅頭道:“我這裏面也有肉和蛋,吃完就飽了,你自己吃吧。”

說完,見他明明還沒吃夠偷偷用眼角去瞄剩下半碗飯,卻搖著頭不肯再吃,她又補充:“你看,晚上還有呢,我真吃不下了,等晚上再吃。”

聽到她的話,看到剩下的兩盒飯和半盒菜,沈康平這才重新端起碗,大口大口吃起來。

“好吃嗎?”許青青看他吃得這麽香,笑著問。

“好吃。”沈康平猛點頭,咬了一口煎蛋後,香得露出兩個酒窩。

這年頭,雞蛋是個好東西,加上有個需要雞蛋補身體的妹妹,往日裏只有生日或過節時,沈康平才能吃到蛋。

然而,白煮蛋的滋味,又怎麽比得上用油煎出來,外焦香裏鮮嫩的煎蛋。

許青青看到他點頭,覺得這家店味道不錯還實惠,下次可以再點。

就在兄妹倆吃著香噴噴的黃燜雞米飯時,村裏各家各戶也都開始準備吃午飯了。

在不知道這日子究竟什麽時候是個頭的情況下,村裏不管有存糧還是沒存糧的人家都十分節省,午飯基本上就是幾小把粗糧煮一大鍋,一家子人吃個水飽就不錯了。

若是用純粗糧煮的稀粥,在現在都是令人羨慕的人家,更多人家都得往粗糧裏摻一點野菜、榆樹皮粉或者米糠。

表姑婆家的廚房裏,家裏的大兒媳婦這會正在裏面做飯。

都說巧婦難為無米之炊,大兒媳婦看著已經空了的米缸,嘆了口氣後,只能在旁邊的麻袋裏抓了兩把米糠丟進鍋裏。

米糠這東西人很難消化,大兒媳婦想到她娘家村裏,有個婦人就是吃多了米糠,結果上不出茅房,肚子都鼓起來了,差點沒生生把自己給憋死,咬咬牙,還是拿出一個原本是留種的紅薯切碎丟進鍋裏。

“媳婦,我又從糧站弄了點米糠回來。”

大兒媳婦剛把紅薯下鍋,就聽到丈夫的聲音從外面傳來,心裏的火頓時就沖上來。

她幾個大步從廚房出來,沖著丈夫喊:“家裏現在缺的是米糠嗎?糧都沒了,光吃米糠你是也想被憋死嗎?你說你,咱們自家都快沒糧吃了,孩子都餓得嗷嗷叫了,你竟然還借糧給朋友……誰稀罕你的米糠,有本事就搞點糧回來!”

糧站的米糠這會都成了救命的東西,並不是誰都能搞到的,王老大原本還帶著一點高興,聽到媳婦的話都,腦袋和身子都一起傴僂下去,好像瞬間老了好幾歲。

表姑婆回來時,就聽到大兒媳婦和兒子吵架的聲音,趕緊扯出笑容走家裏道:“你們看我帶了什麽回來!”

夫妻倆轉頭看過去,就看到她懷裏抱著的東西。

“是野山藥?”大兒媳婦認出來後,表情頓時緩和許多,快步走向婆婆,將東西從她手裏接過來後,面上帶著一絲笑容,“還是娘厲害,竟然找到野山藥了,這得有快三斤了吧,省著點,摻著米糠一起吃,夠咱們吃些日子了。”

聽到動靜,原本呆在房裏的王老二夫妻也跟著出來,看到野山藥後,也都笑起來,一個勁誇自家老娘。

表姑婆看到兒子、兒媳婦都高興了,眼裏終於也透出點笑,不過隨即還是解釋清楚,野山藥不是她挖的。

“是青青給娘的?她怎麽會給你野山藥?”老二媳婦好奇道。

表姑婆於是誇起來,說許青青這孩子有良心,之前只是給了她一個餅子,她就回了這麽多野山藥。

王老大聞言,想到那是自家老娘一天多的口糧,不由皺眉:“娘你把餅給她了,自己豈不是餓了一天多,你怎麽不早說?”

“沒事,我不餓。”表姑婆擺手道。

“你看,青青那麽小的孩子都知道回報,你再看看你那朋友。”老大媳婦看在自家婆婆的份上,那聲“哼”放在心裏沒說出來,隨即直接拉著婆婆進廚房,“我剛用紅薯和米糠煮了粥,娘你快進來喝一點……”

托許青青送的野山藥的福,表姑婆家原本快要炸鍋的氣氛重新恢覆平靜,吃完午飯後,兩兄弟帶著鋤頭,也準備去山上碰碰運氣。

當天晚上,許青青按計劃將中午剩下的黃燜雞米飯用鍋熱了一下,和沈康平直接在廚房吃起來。

加熱過程中,為了怕香味跑出去,許青青沒少擔驚受怕,好在大家現在都沒心情串門,加上今天沒風,最終還是安穩的熱飯成功。

加熱過後的黃燜雞米飯,味道一點不比中午時的差,甚至還別有一番風味。

兄妹兩坐在廚房唯一的位置,一口土豆一口飯,一小口雞肉一口飯,吃得都很香。

“好好吃……”

聽到沈康平透著滿足和愉悅的聲音,許青青低頭看著碗裏菜和飯都混在一起的晚餐,露出一抹苦笑——

早知道有一天連剩飯也吃得這麽香,當初就該珍惜在現代的好日子……

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